Se dovessi scegliere due argomenti che nell’ultimo periodo stanno ottenendo un successo clamoroso sul web, la mia scelta ricadrebbe sicuramente su cucina e startup. Chiunque passi anche solamente qualche minuto al giorno su facebook, non potrà non aver notato la diffusione di blog culinari (innescata da giallozafferano) e di serie televisive come Master Chef ed Hells Kitchen, che ogni sera tengono appiccicate allo schermo milioni di persone (ovviamente non sto parlando solo di donne).
Ma l’altro argomento che ho nominato all’inizio di questo articolo sono le startup. Stiamo dunque parlando di imprenditoria e con tutto il rispetto per gli aspiranti cuochi, penso sia molto più difficile del mischiare qualche ingrediente e mettere un capretto nel forno. Eppure la diffusione all’interno dei media, anche quelli tradizionali come la televisione, è stata incredibile.
In cucina tutti iniziano a pensare che sia semplice fare piatti simili a quelli dei grandi chef (compreso[…]
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